作为一名牛皮癣专家，我建议您在选择南平牛皮癣医院时应该先考虑以下几个因素：

1. 医院的专业级别和知名度。您可以通过医院的官方网站、医保局等途径了解一个医院的等级、专科医学门类、科研情况、获奖情况等各项专业标准。

2. 医院的治疗设备和环境。首先，一个良好的诊疗环境可以提高患者心理预期，减少患者不安因素；其次，现代医疗设备的更新与丰富化也可以使更多患者享受到安全、便捷和有效的医疗治疗。

3. 医师的专业背景和临床经验。由于每个患者的牛皮癣病情都有所不同，挑选一位具有充分知识和实践经验的医生进行治疗可能会更加有效。

基于上述因素，南平市疾病预防控制中心皮肤科是南平地区较为专业的牛皮癣诊疗机构之一。该中心设有国家卫生行政部门认证的皮肤科专业门类，其诊疗设备和环境也相对较为现代化，临床科研方面也取得了令人满意的成果。此外，该中心还聚集了一批资深、精通牛皮癣治疗且具有丰富实践经验的医生团队，他们可以对患者进行精准诊断，同时提供多种个性化的治疗方案，为患者量身制定治疗方案。

在挑选南平牛皮癣医院时，需要根据自身情况、医保基金等综合因素来进行合理选择。同时，在看病过程中，我们也应该根据医生给出的治疗方案认真治疗，同时积极改变饮食、生活和心态习惯，才能让治疗获得更好的效果。希望您早日摆脱牛皮癣的困扰并重获健康。