土茯苓炖龟是一种传统的中药食疗方法，被一些人认为可以治疗牛皮癣。但是，作为一名专业的牛皮癣专家，我必须重申，土茯苓炖龟并不是一种科学有效的治疗方法，并不能根治牛皮癣。

首先，土茯苓是中国的一种传统中草药，主要成分是多糖、黏菜酸和其他生物碱等营养物质。这些成分可能有一定的助益对于免疫系统和皮肤健康，但是目前没有证据表明土茯苓具有治疗牛皮癣的功效。

其次，龟肉也是一种被广泛使用的中药材料，具有滋阴补肾、润燥止渴的功效。但是，它本身不是一种治疗牛皮癣的方法。

牛皮癣是一种慢性、复发性的自主免疫性皮肤病，与遗传和环境等因素有关。它常常表现为皮肤上的红斑、皮屑、厚度增加和脱屑等症状，影响患者的生活质量。尽管有许多传统的中药和食物治疗方案声称可以治疗牛皮癣，但它们中国没有被科学证明是有效的。实际上，许多非科学性的疗法并不能根治牛皮癣，并且有可能带来其他健康问题或不良反应。

因此，如果您患有牛皮癣，我们强烈建议您寻求专业的医疗建议，并按照专业医生的指示进行治疗。正确使用药物和光疗等先进的医疗手段可以帮助您减轻症状并长期控制患病情况，并显著提高生活质量。同时，您还可以通过保持健康的生活方式、注意饮食和锻炼身体来进一步改善症状和预防复发。