对称牛皮癣是一种比较常见的慢性自身免疫性疾病，患者往往面部、四肢、足背等皮肤部位出现对称分布的红斑、鳞屑或结痂，严重时可影响生活质量。对于患有对称牛皮癣的患者来说，饮食也是十分重要的，因为不良的饮食习惯可能会导致病情加重。下面我会针对对称牛皮癣患者应该避免的食物进行详细解释：

1. 辛辣刺激性食物

辛辣刺激性食物如辣椒、芥末、姜、葱、大蒜等，容易刺激肠道黏膜，增加肠道对外界有害物质的吸收，从而促进病情的加重。因此，对称牛皮癣患者应该谨慎食用辛辣刺激性食物。

2. 酸性食物

酸性食物如糖、巧克力、碳酸饮料、油炸食品等，会使体内环境酸化，破坏酸碱平衡，导致肝肾负担加重，加重病情。因此，对称牛皮癣患者应该尽可能避免酸性食物的摄入。

3. 海鲜及海产品

海鲜、贝类以及其他海产品中含有高量的镉元素，而这种元素是皮肤过敏和皮肤癣病发生的重要因素，容易导致病情的加重。因此，对称牛皮癣患者应该尽量少吃或者不吃海鲜以及其他海产品。

4. 肉类食品

肉类食品含有大量的脂肪，容易引起代谢异常、肥胖及心血管疾病等，同时也会增加肝脏负担，导致病情加重。因此，对称牛皮癣患者应该减少肉类食品的摄入量。

总之，对于对称牛皮癣患者来说，合理的饮食习惯对于控制病情具有很大的帮助。以上是对称牛皮癣患者需要避免吃什么的详细解释。