牛皮癣能不能吃皮蛋：

牛皮癣是一种自身免疫性疾病，常表现为身上出现红斑、鳞屑等症状，患者对痒感非常敏感。对于该疾病的治疗，患者需要调整饮食、生活习惯，同时结合药物治疗和外用药物进行综合治疗。在日常饮食中，患者需要注意选择清淡、易消化的食物，避免刺激性和过于油腻的食物。

所以，对于皮蛋这一食品，只要不是患有蛋类过敏的患者，牛皮癣患者是可以适量食用皮蛋的。皮蛋富含蛋白质、胆固醇和维生素等营养元素，具有强壮身体、促进代谢的作用，也可以满足患者的营养需求。但是，由于皮蛋较为油腻，在食用时应注重控制量，以免过量导致消化不良。

总之，牛皮癣患者可以适量食用皮蛋，但在日常饮食上应注意平衡营养摄入，避免过度食用刺激性和油腻的食物，尤其是对于已经出现牛皮癣症状的患者更加需要注意饮食的选择。同时，还需要定期到专业医院进行治疗，积极采取综合治疗措施，加速恢复和康复。