牛皮癣是一种免疫介导性疾病，其发生的原因尚不清楚，但是遗传、环境、精神压力等因素可能都与其发生密切相关。虽然牛皮癣不可传染，但有些食物可能会引发过敏反应，使得症状进一步加重。

在牛皮癣患者中，对于食物过敏的情况并不普遍，但任何人都有可能出现对某些食物的过敏反应。一般来说，常见的造成过敏的食物有以下几类：

1. 贝类水产品：如虾、蟹、贝类等，由于其中含有的蛋白质结构与人体相似，容易引起过敏反应；

2. 坚果类：如花生、核桃、松子、腰果等，是常见的过敏原，容易引起过敏反应；

3. 柑橘类：如柑橘、橙子、柚子等，其中含有的柠檬酸和维生素C可能会导致过敏反应；

4. 食品添加剂：如防腐剂、人工色素等，容易引起过敏反应；

5. 其他：如番茄、鸡蛋、牛奶等，这些食物虽然不是非常常见的过敏原，但也可能引起过敏反应。

当然，以上列举的只是一些常见的症状，具体还要根据患者的个体情况而定。如果出现了食物过敏反应，应该及时停止进食相应的食物，积极寻求医生诊断和治疗。同时，患者还可以通过检测自己的饮食记录，最大限度地减少与过敏原的接触，避免在食物上面再次出现过敏反应。

总之，对于牛皮癣患者来说，饮食习惯应该尽量健康，多吃富含维生素和矿物质的水果和蔬菜，避免食用高盐、高脂肪、高糖等不良食品。如果遇到食物过敏问题，应该及时寻求专业帮助，合理调整自己的饮食结构，以达到减轻症状，增强身体健康的目的。