作为一名银屑病专家，我的回答是可以吃莲藕。

首先，银屑病并不是一种传染性疾病，而是一种与免疫系统有关的慢性皮肤病。因此，饮食对于银屑病的治疗和预防并没有直接影响。

其次，莲藕是一种营养丰富、含有多种维生素和无机元素的蔬菜。它具有清热祛暑、养心安神、滋阴润燥、减肥美容等功效。其中，莲藕中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，改善便秘，增强肠道壁的健康，并能调节肠道菌群，提高免疫力。

最后，虽然莲藕对于银屑病的肆虐并不直接有帮助，但它的营养成分和对身体的益处还是应该被我们所重视的。除了莲藕外，我们还可以适当地食用其它营养丰富的蔬菜和水果，以维持良好的身体状态和免疫力。

总之，银屑病患者可以放心地食用莲藕，但注意合理膳食，多摄入各种营养素，以达到健康的生活方式。同时，在治疗银屑病时，还需要结合医生的指导进行系统、规范的治疗。