如果头部出现银屑病开始脱皮的情况，需要采取相应的措施进行治疗和护理。以下是针对头部银屑病的治疗建议和注意事项：

1. 使用温和的洗发水：头部银屑病容易引起头皮屑，洗发时要选择温和的洗发水，并避免使用含有硫酸盐和过多的化学成分的洗发水，以免刺激头皮和加重病情。

2. 头皮护理：头部银屑病病灶部位可以使用温水湿敷，涂上含有甘油、尿素等滋润成分的药膏或乳液，帮助改善头皮屑。

3. 药物治疗：头部银屑病严重时需要使用口服或外用药物治疗，如维甲酸、沙丁胺醇、角质调节剂、抗生素等。

4. 饮食调整：头部银屑病患者需要注意饮食，少食辛辣、刺激性食物，多摄入富含维生素B、D等的食物，如绿叶蔬菜、水果等。

5. 心理疏导：头部银屑病会给患者带来心理负担，需要通过一些方式进行心理疏导，如参加团体活动、咨询心理医生等。

6. 防止感染：头部银屑病病灶容易受到外界污染、细菌感染等，需要注意个人卫生，避免外界刺激和摩擦。

总之，头部银屑病的治疗需要综合多种方法进行，包括药物治疗、头皮护理、饮食调整、心理疏导等，患者需要根据自身情况选择合适的治疗方法，并在专业医生的指导下进行治疗。