近年来有一些报道称，螃蟹等海产品因富含抗原物质，可能会导致银屑病的发生或加重病情。但是这种观点并没有得到广泛认同，且科学研究也没有明确证据支持这一说法。

银屑病是一种常见的慢性炎症性皮肤病，通常表现为皮肤出现红斑、鳞屑、瘙痒等症状。目前认为，银屑病是由遗传、免疫、环境等多种因素导致的一种复杂疾病。食物因素在其中可能起到一定作用，但具体机制尚不明确。

有些人在食用螃蟹等海产品后，可能会出现皮肤过敏、瘙痒、红斑等症状。这是由螃蟹等海产品中含有的蛋白质、壳聚糖等成分引起的过敏反应。但这种反应与银屑病的关系尚不清楚，因为银屑病并非过敏反应所致。除此之外，还有一些人对于贝类、虾类等海产品也存在过敏反应，但这并不意味着这些食物本身能够诱发银屑病。

因此，从当前科学认知和研究结果来看，螃蟹吃多了是否会诱发银屑病的说法缺乏充分的证据支持。如果您已经被诊断为银屑病患者，可以参考医生的饮食建议，选择适量、均衡的膳食，避免暴饮暴食或大量进食某一种食物。同时，还需注意皮肤保护，避免刺激因素诱发或加重病情。