银屑病是一种常见的自身免疫性疾病，皮肤表面出现红色斑块、鳞屑和瘙痒。干笋子作为一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的纤维素和多种维生素、矿物质。

但是在银屑病患者中，有些人可能对某些食物过敏或者敏感，例如牛奶、鸡蛋、鱼类等，这些食物摄入后会加重银屑病症状。因此，银屑病患者在饮食上应该避免摄入个人过敏或者不能耐受的食物。

至于干笋子，作为一种低热量、高纤维、低脂肪的蔬菜，在适量的情况下对于银屑病患者并没有禁忌或限制。所以，如果患者对干笋子没有过敏反应或者敏感，可以适量食用。

总之，银屑病患者在日常饮食中需要注意避免过敏或敏感食物的摄入，而合适的饮食习惯则对于症状缓解有一定帮助。如果患者有其他食品相关问题需要咨询，建议向医生或营养师请教。