牛皮癣是一种慢性非传染性皮肤病，其发病与免疫、遗传、环境等多种因素有关。目前，尽管现代医学已经可以控制病情，但却无法根治该疾病。因此，治疗牛皮癣的方法目前比较局限，常用的治疗方法包括外用药物、光疗和口服药物等。

很多人认为，南方天气潮湿，对皮肤病有治疗作用，因此去南方可以缓解牛皮癣。然而，这种说法并不完全正确。

首先，天气对于牛皮癣的治疗并没有绝对的影响。虽然温暖潮湿的气候可能会导致皮肤受潮湿刺激后出现更严重的症状，但是当天气干燥时，皮肤也会失去水分，使得皮肤更加干燥和瘙痒。因此，治疗牛皮癣要注意保持良好的皮肤水分。

其次，南方地区具体的气候条件也需要考虑。南方包括华南、华东和西南地区等，气候条件虽然比较温暖潮湿，但是不同地区的气候差异也会影响疾病的治疗。例如，广东、海南等地的气候由于潮湿多雨，更容易导致细菌和真菌感染，对治疗牛皮癣反而有害。而云南、贵州等西南地区气候干燥，日晒强烈，治疗牛皮癣具有一定的好处。

最后，治疗牛皮癣需要针对患者的情况进行综合考虑，不同的患者需要个性化的治疗方案。一些基因型、发病类型的牛皮癣，特别是顽固性牛皮癣，在外用药或光疗无效的情况下，可能需要口服免疫抑制剂等内服药物来控制病情，因此不能简单地将问题简化为“去南方能不能治牛皮癣”。

综上所述，对于牛皮癣的治疗，要根据个体情况和其所处的地理环境综合考虑，选择合适的治疗方法，逐步控制患者的病情。并且，南方并不是保证治疗牛皮癣的万能药，需要根据具体情况具体分析，综合决策治疗计划。