银屑病被认为是一种自身免疫疾病，是由于免疫系统较为异常导致的。尽管尚未有确切的证据表明饮食方面会引起银屑病的发生，但是有很多对银屑病治疗有效的食物和饮食习惯。

藠头，又称草头、酸头、花椒头等，主要生长在我国的南方沿海地区，是一种百年历史的传统食材，在烹饪中被广泛使用。藠头味道味辣，性味凉，被认为具备清热解毒的功效，但是它对于银屑病的治疗到底有没有帮助呢？

首先，需要强调的是，藠头并不是医学上的治疗银屑病的方法之一，也没有关于藠头和银屑病关联的研究结果。因此，不能简单地回答“能”或“不能”吃藠头这个问题。然而，我们可以从以下几个方面阐述藠头和银屑病之间的关系。

1. 藠头中含有丰富的维生素C和类黄酮

藠头含有丰富的维生素C和类黄酮，这些物质具有抗氧化作用。研究表明，银屑病的患者存在氧化应激，其身体中的自由基含量较高。因此，摄入抗氧化剂可以帮助减轻银屑病的炎症反应。但是，需要说明的是，藠头虽然含有丰富的维生素C和类黄酮，但是按照一般的膳食摄入量，每天摄入的藠头量远不足以达到治疗银屑病所需的量，而且还可能引起消化不良等不适。

2. 辣椒和花椒不适合所有银屑病患者

银屑病的患者的症状是多种多样的，有些患者瘙痒、红斑，有些患者出现了鳞屑等不同的症状。部分患者可能会发现食用辛辣食品会加重症状。而藠头是一种辣椒类食品，因此对于这部分患者，藠头可能会加重他们的症状。

3. 医生应该开具科学的膳食处方

银屑病治疗的目标是控制病情，并降低患者的痛苦。尽管藠头不是银屑病治疗的方法之一，但是膳食治疗可以在一定程度上帮助缓解症状，并促进身体健康。由于每个人的身体状况不同，膳食治疗也应根据个体差异制定。银屑病患者在选择和摄入食物时，应遵循医生的建议，建立科学的膳食处方。

总之，银屑病和藠头之间没有直接的关系，同时我们也不能简单回答“能”或“不能”吃藠头这个问题。在生成膳食处方时，需要考虑患者的个体差异以及膳食摄入的成分。此外，患者还应该密切关注自己的身体变化，如果出现了食物过敏或者加重病情的症状，应该及时告知医生。